E. Kelaiditi, A. Jennings, C.J. Steves, J. Skinner, A. Cassidy, A.J. MacGregor, A.A. Welch
Osteoporos Int. 2016;27(11):3251-3260
La perte de masse musculaire squelettique, de force et d'activité avec l'âge sont des facteurs de risques qui contribuent à l'apparition de la sarcopénie, de la fragilité, de l'ostéoporose, des fractures et de la mortalité. L'alimentation peut affecter la progression et la trajectoire de ces modifications des muscles squelettiques mais on n'a quasiment pas étudié le rôle du régime méditerranéen (RM) riche en micro nutriments sur les performances de ces muscles.
Nous avons étudié le lien entre le score RM (SRM) et le pourcentage de FFM (masse maigre/poids × 100), FFMI (masse maigre/taille2), force de préhension et la force explosive des jambes (FEJ, watts/kg) dans une étude transversale portant sur 2 570 femmes entre 18 et 79 ans de l'étude TwinsUK. On a utilisé l'absorptiométrie biénergétique à rayons X pour mesurer la composition corporelle et on a évalué l'apport nutritionnel à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des prises alimentaires. Les pourcentages de FFM, FFMI, force de préhension et FEJ ont été comparés avec les quartiles du score RM après adaptations aux multiples variétés. La CRP a été mesurée dans un sous-groupe (n = 1 658).
Une adhérence plus élevée au SRM était directement associée aux mesures de résultats musculaires, avec des différences significatives de 1,7 % pour le pourcentage de FFM et 9,6 % pour la FEJ (tendance de P <0,001), par rapport aux quartiles extrêmes d'apport mais pas avec la force de préhension ou taux de CRP.




Commentaire : Pour la première fois dans une population d'Europe du nord, on a observé un lien direct significatif et pouvant présenter un intérêt clinique entre le score de régime alimentaire méditerranéen et le pourcentage de FFM et la force explosive des jambes (FEJ, watts/kg) chez les femmes en bonne santé qui ne présentent aucun facteur susceptible d'influencer les performances musculaires. Ces résultats soulignent le rôle potentiel d'un régime alimentaire de qualité basé sur un RM dans la prévention de la perte de performances des muscles squelettiques liée à l'âge.